แว๊กตาโดกโท่(Wat Tar Dote Htoe) อร่อยได้อร่อยดีในแบบฉบับย่างกุ้ง

ร้านอาหาร คาเฟ่หรือร้านกาแฟในย่างกุ้งส่วนใหญ่น่ารักมาก เราปักหมุดไว้หลายร้าน ผลที่ตามมาคือแวะจนเงินเกือบหมดกระเป๋า แต่ท้ายสุดกลับมาติดอกติดใจอาหารริมทางอย่างแว๊กตาโดกโท่(Wat tar dote htoe) แรกเริ่มเดิมทีตั้งใจจะเดินผ่านถนน Thein Phyu เพื่อไปร้าน Monsoon ระหว่างทางเดินผ่านร้านแบบนี้หลายร้านแต่ก็ไม่ยอมแวะสักที จนกระทั่งท้องร้องเลยหยุดดูก่อนว่ามันคืออะไร พอเจอกลิิ่นเข้าไปแล้วคือ “กลิ่นดีมาก”  โหย กลิ่นดีขนาดนี้ต้องแวะแล้วล่ะค่ะ

แว๊กตาโดกโท่ (Wat tar dote htoe) เป็น Street Food ที่สามารถเจอได้ทุกมุมเมืองในช่วงเย็น บ้างก็มาในรูปแบบร้านเล็ก ๆ บ้างก็เป็นแบบหาบเร่ แถมราคาก็ไม่แพง ราคาไม้ละ 200 จ๊าดหรือประมาณ 4 – 5 บาทค่ะ

ร้านก็เป็นโต๊ะสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ข้างในน่าจะเป็นหม้อ มียางแผ่นสีดำวางทับคล้ายยางล้อรถยนต์เลย แต่ก็คิดว่าไม่น่าใช่ ซึ่งถ้าใช่ก็ไม่เป็นไรค่ะเพราะอร่อยดี 🙂 ตอนแรกไม่รู้ว่าที่เสียบไม้อยู่คือเนื้ออะไร แต่น้อง ๆ ที่เจดีย์ชเวดากองสอนมาว่า “วะตะ คือ หมู” และ “เจี๊ยะตะ คือ ไก่” เราก็ถามเอามือชี้ ๆ “วะตะ?” พ่อค้าพยักหน้าพูดภาษาถิ่นซึ่งน่าจะแปลว่าใช่

ร้านก็วางขายแบบง่าย ๆ เลยค่ะ อยากได้อะไรก็หยิบ พ่อค้าก็จะตักน้ำซุปผักมาให้พร้อมน้ำจิ้ม น้ำจิ้มสีส้ม ๆ ไม่รู้ว่าเค้าเรียกว่าอะไร แต่อร่อยลืม



เราหยิบสามชั้นมาสี่ไม้เลยจ้า กับอะไรไม่รู้อีกสี่ไม้ มีเครื่องเคียงเป็นกระเทียมกับพริกสด เหมือนข้าวขาหมูบ้านเราเลย ถามว่าอิ่มมั้ย? ก็ยังไม่อิ่ม แต่เก็บเงินในกระเป๋าไว้ชิมอย่างอื่นต่อไป ก่อนไปถ่ายรูปกับพี่เจ้าของร้าน พร้อมบอกลาเป็นภาษาถิ่นว่า “เจซุ ติบาแด่ ต๊ะต้า” แปลว่า ขอบคุณนะคะ ลาก่อนค่ะ :)